Pipi e Patate - Gallarate
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IL NOSTRO AMARO: AMARIZIA!
AMARIZIA 50 CL.
Best seller
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La nostra ricetta esclusiva!
25 ° di freschezza racchiusi in 50 cl. Amaro ai sentori di liquirizia, genziana, finocchio, arancia amara, caramello, bergamotto e rabarbaro. Ideale da servire freddo.
Disponibile anche in formato BOX MIXOLOGY a 27,90 €
20,90€
BOX AMARIZIA
Best seller
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La nostra ricetta esclusiva!
25° di freschezza racchiusi in 50 cl. Amaro ai sentori di liquirizia, genziana, finocchio, arancia amara, caramello, bergamotto e rabarbaro. Ideale da servire freddo.
Nel BOX troverai:
- 1 bottiglia di Amarizia (50 cl)
- 1 bottiglia di tonica agrumata
- Caramelle alla liquirizia
- Bergamotto disidratato
- Istruzioni per l'uso
27,90€
Antipasti
Nu morzo i formaggio
Pecorino del Monte Poro
Ricotta infornata
Caciocavallo della piana della Sila
Provolone silano
Canestrato d’Aspromonte
10,00€
Purpette i frittedde
Purpette i melanzane
Vraciole di carne
Frittedde di fiori di zucchina
11,00€
Il caviale calabrese
La sardella di Cirò Marina
Da spalmare sul nostro pane fatto in casa
12,00€
Salumi e Sasizze
Salsiccia girella piccante e dolce
Soppressata piccante e dolce
Capicollo piccante e dolce
‘Nduja di Spilinga
Pancetta tesa
15,00€
Primi
Fileja alla Calabrese
con cipolla di tropea ‘nduja di
spilinga e provolone silano
12,00€
Fileja Con la carne cu sucu di Nonna Maria
La carne si scioglie in bocca!
13,00€
Fileja spada e melanzane
13,50€
Fileja Con le purpette di Mamma Teresa
Morbide polpette fatte a mano con macinato misto, prezzemolo, pan
grattato e pecorino cotte tra il pomodoro San Marzano e il basilico fresco
12,00€
Secondi
Carne cu sucu di Nonna Maria
Costine e coppa di maiale cotte a fuoco lento per ore.... Che profumo che c’era in casa!
14,00€
Pesce spada alla ghiotta calabrese
con capperi olive e pomodoro fresco
16,00€
Melanzane chine ricetta segreta di Mamma Teresa
Col coltellino scava le melanzane, sbollenta la polpa e le patate silane poi impasta tutto con pan grattato pecorino
prezzemolo e uovo, riempe le melanzane e le frigge delicatamente mentre da piccolo io la guardavo e imparavo.
Ora finalmente ve le faccio assaggiare!
12,00€
Melanzane chine cu sucu e purpette
Le melanzane di Mamma Teresa cotte nel sugo di pomodoro con le polpette
14,00€
Pipi Patate e Sasizza arrustuta
Salsiccia fresca di maiale calabrese, leggermente piccante , con peperoni e patate. Un piatto che non può mancare
sulla tavola di un calabrese!Per mio nonno Gaetano non era festa se sulla tavola non c’erano Pipi e patate!
13,00€
Dolci
Pitta nchiusa
6,00€
Nocciola imbottita
Nocciola imbottita con gocce di cioccolato fondente
6,00€
Tartufo di Pizzo - Classico
Tartufo originale di Pizzo Calabro - Gelateria Enrico
Classico con nocciola e cioccolato con cuore fondente
6,00€
Tartufo di Pizzo - Bianco
Tartufo originale di Pizzo Calabro - Gelateria Enrico
Bianco con fiordilatte, caffè e granella di amaretto
6,00€
Bevande
Brasilena
Gazzosa al caffè, tipica bevanda calabrese
4,00€
Ciro' bianco Librandi
15,00€
Ciro' rosso Librandi
16,00€
Critone Librandi
18,00€
Pepe rosso SPADAFORA
17,00€
Terre lontane Librandi - rosato
18,00€
Vino di Nonno Pepè
Il rosso e il rosatello di Nonno Pepè (serviti col ghiaccio)
mezza fiaschetta -6€
una fiaschetta - 11€
Amaro del Capo - classico
4,00€
Amaro del Capo - piccante
4,00€
Amaro Calabrisella
4,00€
Amaro Silano
4,00€
Liquirizia Calabrese
4,00€
Jefferson
5,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto